**茶叶蛋有一定的营养价值**，但营养并不如煮鸡蛋和煎鸡蛋完全。在茶叶蛋制作过程中，由于烹煮时间会比较长，茶叶中的温度和浸泡时间会导致茶叶中的酸性物质渗入到鸡蛋中，可能会加大对胃黏膜的刺激作用，从而阻碍身体对营养物质的消化和吸收。同时，茶叶蛋中的咖啡因和生物碱会跟随鸡蛋进入身体，容易导致身体对造血功能造成影响。
不过，如果要获取观察更好且不含过多刺激的蛋白质等营养物质，还是建议选择白水煮蛋的方式。进行适当的烹饪和食用方式来提高营养的保鲜程度。而且尽量与其他食物搭配起来吃，以起到弥补营养不足的作用。同时食用一些含维生素C的食物可以缓解茶叶蛋的不良作用。总的来说，尽管茶叶蛋有一定营养价值，但是最好还是通过合理搭配和控制食用量来保证身体的营养和健康。
